へなちょこな人が何か書いてます
2015年01月18日 (日) | 編集 |
自分式の簡易スープ
味覇大さじ1/2
水800
生姜小さじ1/3
酒小さじ1
胡椒と塩:適量

具財 鶏肉・春菊(代用なら白菜)・椎茸・人参等を適量
鶏肉が無ければ餃子でもいけます。
最後に溶き卵を加えるのもあり。

意外といいスープが簡単にできますよ。

色々とこの分量で試してみたんだけど、鶏肉のささみとかアッサリ系肉でもいいですし、ちとコッテリにしたいなら、合挽きミンチでもいいですよー。
但し、合挽きミンチを使う場合は生姜小さじ1/2が自分的には良かったです。

ベースの具財だけ先に食べて、〆にラーメンやうどんを入れて一煮込みするのもありですな。
好みで、数適のゴマ油ってのもありでよん

味覇(ウェイパァー)って何って人のために・・・下記HPを参照^^;
http://koukishoko.co.jp/weipa/
スポンサーサイト




コメント
この記事へのコメント
コメントを投稿
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
この記事へのトラックバック